Sandwich Pulled Pork
Para todos los amantes del cerdo desmechado al estilo Pulled Pork Americano! El pulled pork generalemente se sirve en los restaurantes estadounidenses con la ensalada de repollo conocida como Coleslaw, en nuestra página se encuentran ambas recetas y si un día decidimos prepararla, es casi seguro que tendremos algunos sobros de ambas cosas, apenas para probar uno de los sandwiches más famosos de USA!
Ingredientes:
- Pan tipo ciabatta o bien algún pan suavecito y esponjoso como el de hamburguesas o pan de papa.
- Carne pulled pork previamente preparada como se indica aquí: Pulled Pork
- Coleslaw o ensalada de repollo KFC
- Queso Monterrey Jack o Pepper Jack en tajadas.
Indicaciones:
- Si el pan no viene partido, se de partir y se se debe calentar el pan en una plancha o en un sarten anti-adherente por las 2 caras a fuego bajo-medio.
- Primero se calienta por la cara que quedara por dentro, y cuando le damos vuelta para que se caliente la cara que va por fuera le ponemos el queso para que se derrita en la cara que acabamos de calentar. Esto se debe hacer para las 2 tajadas de pan.
- Tapar para que el queso se derrita mejor (en caso de no derretirse se puede ayudar con el microondas).
- Una vez que esté derretido el queso y caliente el pan, poner Pulled Pork al gusto.
- Agregar ensalada Coleslaw.
- Cerrar el sandwich y listo!
Escrito por Laura Quesada costarricense amante de la comida y el buen comer! Adoro compartir recetas con mis amigos y familia, la idea de este recetario como yo lo llamo, es para poder llevar mi pasión por la cocina con más personas, de una forma fácil y sin tecnicismos abrumadores. La mayoría de recetas que encontrarás aquí son una fusión de comida típica costarricense y otras cocinas del mundo que he tenido el privilegio de degustar. Espero disfruten de este proyecto que he realizado con todo el amor para ustedes.